豬絞肉,干香菇 泡香菇的水留著,油蔥酥 蒜頭酥,大茂醬瓜,五香粉,鹽 糖 生抽 老抽,水煮蛋
綜合評分 9.7
台灣瓜仔肉燥飯
綜合評分 9.7
台灣味哦~~很好吃 業余
用料
做法
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材料
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都切成末~
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肉末炒熟備用
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香菇炒香 加肉躁一起翻炒
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加醬瓜末 紅蔥酥 蒜頭酥 生抽老抽 五香粉 鹽 糖 炒拌均勻 加香菇水 在加水末過肉躁
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水煮蛋放肉躁里 調 蓋蓋小火炖煮 入味即可
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小貼士
蒜頭酥油蔥酥 可以自己做 蒜頭切末 加油小火炸酥成金黃色 要不停翻炒 不然就糊了 洋蔥也一樣炸金黃色 洋蔥一定要小顆的紅蔥頭 炸出來才香哦~~
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.8
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綜合評分 9.7
豬絞肉,干香菇,紅蔥頭,植物油,姜沫,醬油,五香粉,白胡椒粉,甘草粉,冰糖粉,台灣米酒,清水
綜合評分 9.9
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綜合評分 7.5
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綜合評分 8.8
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.6
豬肉糜,紅蔥頭,白飯,香菇,八角,薑片,蒜末,小蔥,醬油,五香粉,白胡椒粉,冰糖,米酒,蠔油,水
綜合評分 7.2
五花肉,香菇,姜,小蔥,冰糖,料酒,老抽,鹽
綜合評分 9.0