豆腐魚600克，魚露、姜絲、蒜頭、小芹菜、碎肉
綜合評分 8.2
砂鍋豆腐魚
綜合評分 8.2
用料︰豆腐魚600克，魚露、姜絲、蒜頭、小芹菜、碎肉 1.豆腐魚洗淨瀝干水份 2.加入適量魚露 3 砂鍋加適量水煮沸 4.加入豆腐魚和油、姜絲 5.在另外的鍋爆蒜頭，加入砂鍋內 6 熟了加小芹菜 這道菜湯原汁原味，十分鮮美
用料
做法
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1.豆腐魚洗淨瀝干水份 2.加入適量魚露 3 砂鍋加適量水煮沸 4.加入豆腐魚和油、姜絲 5.在另外的鍋爆蒜頭，加入砂鍋內 6 熟了加小芹菜 這道菜湯原汁原味，十分鮮美
小貼士
所在的分類
相關食譜
魚頭,豆腐,香菇,香菜,牛奶,生姜,黃酒
綜合評分 7.9
鮮活的海魚（我用的是黃腳立，就是黃鰭鯛）,姜,香菜,鹽,酒（料酒或米酒皆可）
綜合評分 9.0
鯽魚,蔥，姜,料酒,鹽
綜合評分 9.0
草魚,紅尖椒,干辣椒,獨蒜,姜,醬油、鹽,澱粉,蔥,料酒
綜合評分 8.5
食用油,鹽,鮮魚
綜合評分 8.5
深海魚頭,大蒜,洋蔥,青紅椒,醃製醬料：,紅糖,薑絲,鹽,醬油,湯汁醬料：,老酒或料酒,醬油,蠔油,糖,鹽,其他配料：,生粉
綜合評分 7.9
草魚,紅尖椒,幹辣椒,獨蒜,姜,醬油、鹽,澱粉,蔥,料酒
綜合評分 7.7
五花肉,紅魚,砂鍋
綜合評分 8.6
鯽魚,白豆腐,香蔥,薑片,鹽,胡椒粉,料酒,幹澱粉或麪粉
綜合評分 8.7