空心菜,青椒,豆豉,食用油,鹽,雞粉
綜合評分 7.2
豉香空心菜圈#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #
綜合評分 7.2
#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 # 食譜編號019 滿婆來啦 噹噹噹當 歡迎家庭新成員 （停頓，此處應有掌聲） 看到老爸給小孫女洗澡 眼神裡的寵溺 快要溢出來 曾經在父親手掌裡那麼小的我 真的是長大了 老爹菜依然繼續更新 就是很慢很慢 老爹說—— 夏天飯桌上隔三差五就有素炒空心菜，很早以前空心菜圈炒點豆豉算一道菜，現在真沒多少人還吃這丟掉的菜杆。女兒說想懷舊一下，於是就上了這麼一個菜譜。需要注意的是，炒的時候速度要快，幾鏟就要起鍋，否則空心菜就沒了青菜的脆爽了。
用料
做法
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備食材：空心菜（杆），青椒，豆豉
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空心菜杆切圈，青椒切圈
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油熱，入青椒圈豆豉炒香
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入空心菜翻炒，調味：鹽，雞粉
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迅速起鍋裝盤
小貼士
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