雞蛋,番茄,米飯,玉米,生菜(其他菜也可以),燒賣(可以加其他肉)
綜合評分 8.8
紅薯弄熟切小丁,也別太小了吃時找不到。 蒸、煮、煎、炸、烤、微波……你怎麼弄熟我不管。我喜歡蒸熟的,口感、熱量都符合我的要求。
玉米粒焯水,或者煮熟或者蒸熟的水果玉米取粒也行,備用。
黃瓜切丁。
起油鍋,做蛋炒飯,炸點洋蔥或大蔥粒都行,做飯真的是很隨意的事。蛋炒飯都會吧,我就不啰嗦了,當心別炒咸了就成。
炒好的飯,和紅薯丁、玉米粒、黃瓜粒拌勻。裝入焗盤。
注意順序︰均勻撒點點鹽,黑胡椒,均勻倒上淡奶油,這麼做我為了少洗一只碗啊。你也可以在淡奶油里加鹽和黑胡椒攪勻然後再倒在米飯上。
米飯表面擺芝士。烤箱180度,10分鐘左右,看到芝士上色就可以了。
淡奶油的量,我喜歡剛剛覆蓋滿底面,我的盤子是透明的哈哈。這樣焗完後和芝士一攪拌,吃起來剛剛好,不會湯湯水水的。喜歡多汁的人當然可以加量或加些牛奶。