低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
綜合評分 9.0
看了那麼久廚友們的蔓越莓餅干，總算是自己開做了。
用料
做法
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黃油室溫軟化。
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加糖粉攪拌均勻。
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加蔓越莓干。
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篩入面粉，翻扮均勻，無顆粒。
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冰箱冷凍一小時。
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均勻切片。
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烤箱預熱，170℃，上下火，烤15分鐘。
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放涼後，包裝。
小貼士
第一次做，個人感覺有點甜了，可以少一點糖粉。烤的時候，想一次烤完，所以擺的密，導致每塊餅干之間有點小粘連，賣相還需加油。
所在的分類
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