蘿卜,醬油,香醋,陳醋,白砂糖,蒜片,干辣椒
綜合評分 9.1
醬蘿卜
綜合評分 9.8
下飯利器。 和泡飯更搭。 愛蒜泥的多加點蒜泥，非常香。
用料
做法
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白蘿卜洗淨去皮（不去皮口感更脆），切成0.5cm厚的片（太薄口感太軟，太厚不易入味）。加入2湯匙糖和蘿卜拌勻，腌制2小時，讓蘿卜出水，之後用清水沖干淨，瀝水
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往蘿卜中加入2勺生抽、1勺醋、1茶匙糖、蒜泥、掰段的干紅辣椒拌勻，腌制半天，吃時淋上幾滴香油
小貼士
1、一次性腌制比較多，腌時將料拌勻後我將蘿卜和醬汁都密封在玻璃罐中，放在冰箱儲存，每餐飯用干淨的筷子夾幾片出來佐飯； 2、很愛蒜泥，所以我加了很多很多很多很多！
所在的分類
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