低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
手工蔓越莓餅干
綜合評分 9.5
一款很適合新手做，而且非常好吃的餅干，濃濃牛油香味的餅干中，一粒粒蔓越莓酸酸甜甜，超贊！
用料
做法
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黃油切小粒在室溫軟化，不用變成液體狀，軟化成用湯匙輕輕一壓就能壓扁
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加入糖粉攪拌均勻。不需要用到電動打蛋器打發，可以用湯匙邊壓黃油邊拌勻
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加入一大勺打勻的雞蛋液繼續攪拌均勻。 這里用的是烘焙工具的那種很多個勺子里面最大的那個，量大概是15ml，如果沒有那種勺子也可以自己按15ml加進入。 要攪拌到蛋液和黃油完全融合啦∼
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加入蔓越莓干攪拌均勻。 蔓越莓干如果太大顆，可以切小一點，不過如果切太碎，吃起來就沒有嚼頭，親們按自己喜好就行
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篩入面粉，攪拌均勻✨
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把面團做成長方形後，放入冰箱冷凍35分鐘。 這里用了長方行的模具，沒有可以手捏
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在烤盤底刷上小許油，鋪上烘焙紙，同時預熱烤箱，取出面團後用刀切成適合的大小放在準備好的烤盤上
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上下火150度，20分鐘，勝利在望✨✨✨
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Finish!享受一下
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小貼士
1.糖粉的多少可以根據個人口味調整 2.黃油不許打發，切記切記 3.蔓越莓干當然也可以用其他干果代替
所在的分類
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