雞蛋（皮）,蛋黃 （皮）,鹽 （皮）,細砂糖（皮）,低筋粉（皮）,純奶 （皮）,黃油 （皮）,吉利丁片（餡）,牛奶 （餡）,芒果丁（餡）,芒果糊（餡）,細砂糖（餡）,淡奶油（餡）
綜合評分 9.4
芒果千層蛋糕
綜合評分 8.9
用料
做法
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黃油隔水融化備用
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取配方中的細砂糖25g與低粉 鹽 混合過篩備用
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敲入雞蛋攪拌均勻 無顆粒 加入融化後的黃油攪拌均勻
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分三次倒入牛奶 攪拌均勻 過兩遍篩剔除大顆粒 冰箱冷藏半小時
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平底鍋加熱 倒入冷藏後的面糊 轉動鍋子 使其成為一個薄餅裝 扣入盤子 冷卻備用
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淡奶油加入剩余的30克 細砂糖 打至8〜9分發 抹在千層皮上 加上切好的芒果丁 就完成了〜
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小貼士
糖克可根據自己喜好 加減〜
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.8
面皮材料,雞蛋,低筋面粉,糖,黃油,牛奶,奶油夾層,奶油,糖,吉利丁粉,芒果
綜合評分 8.3
蛋皮原料,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,低筋麪粉,細白砂糖,夾層原料,動物性淡奶油,芒果,細白砂糖
綜合評分 8.4
低筋粉:,雞蛋:,糖粉︰,黃油︰,鹽︰,牛奶︰,芒果︰,淡奶油︰,糖︰
綜合評分 7.5
脫脂牛奶,雞蛋,低筋面粉,黃油,細砂糖,酸奶酪,芒果
綜合評分 8.0
牛奶,蛋黃,低筋面粉,粟粉,芒果
綜合評分 9.0
黃油,低筋面粉,雞蛋,牛奶,淡奶油,細砂糖,芒果左右（也可以換 成其他草莓水果）
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,黃油,芒果,低筋面粉,淡奶油,細砂糖,香草精
綜合評分 7.0
低筋麪粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.5