排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 7.5
酸酸甜甜的糖醋排骨，好吃，下飯。
用料
做法
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排骨洗淨，冷水鍋里煮5分鐘撈出，換清水炖1小時，或者用高壓鍋壓30分鐘，撈出排骨備用。
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鍋中倒入油，油燒熱放入姜片爆鍋，放入冰糖熬化，冰糖顏色熬到微紅時放入排骨，不斷翻炒，使每塊排骨均勻上色，之後依次放入醬油、鹽、香醋，料酒，不斷翻炒，直至湯汁收干即可。
小貼士
煮排骨比較費時，用壓力鍋比較方便
所在的分類
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綜合評分 9.2
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綜合評分 8.3