番茄,面粉,雞蛋,肉末,生菜葉,番茄醬,面包糠,鹽 胡椒粉,香油
綜合評分 8.0
蕃茄肉蔬餅
綜合評分 8.0
孩子們既然愛吃番茄醬，那就把這個口味融入到餅里吧∼營養豐富口味香甜，大贊！
用料
做法
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將番茄底部劃十字口開水燙熟，去皮，切番茄碎，番茄汁要留著。生菜切碎備用。
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面粉加水，雞蛋和少許鹽調制成比較干的面糊。
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肉末加鹽和胡椒粉調勻。油鍋炒熟待涼後加入到面糊中。
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將生菜碎，番茄醬，番茄碎，番茄汁和面包糠一起加入到面糊中，倒入香油和胡椒粉，攪拌均勻。此時面糊的黏稠度會降低，調制成半流動狀的面糊就好。
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開中火平底鍋加油開始煎餅。大小隨意，因為我是給寶寶做的，所以每個都不大。
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熟透後盛出擺盤啦！沾著番茄醬吃更美味。
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小貼士
關于鹽和番茄醬的量其實比較隨意。完全按個人口味來。 蔬菜也可以選用別的，總之肉蛋蔬都齊全了媽媽的心意也就到了，哈哈！
所在的分類
相關食譜
油皮,中筋面粉,糖粉,豬油,水,油酥,低筋面粉(氣溫30度時粉加10克),豬油,餅餡料,豬肉（肥瘦各一半）,榨菜（烏江榨菜）,鹽,姜沫,蔥,料酒,黑胡椒粉,糖,老抽,雞精,白芝麻（炒熟）
綜合評分 8.7
鮮肉月餅
綜合評分 7.9
中筋麪粉（水油皮）,豬油（水油皮）,水（50度以上）（水油皮）,糖（水油皮）,低筋粉（幹油酥）,豬油（幹油酥）,夾心肉糜,鹽,糖,味精（可不放）,老抽,胡椒粉,麻油,蔥姜水,以上用料，皮子是做6到7個月餅的，肉餡能做25個左右，一斤肉餡是我們調陷得最小比例，希望大家理解
綜合評分 9.3
中筋麪粉（水油皮）,豬油（水油皮）,水（50度以上）（水油皮）,糖（水油皮）,低筋粉（幹油酥）,豬油（幹油酥）,夾心肉糜,鹽,糖,味精（可不放）,老抽,胡椒粉,麻油,蔥姜水,以上用料，皮子是做6到7個月餅的，肉餡能做25個左右，一斤肉餡是我們調陷得最小比例，希望大家理解
綜合評分 7.6
油皮,中筋麪粉,糖粉,豬油,水,油酥,低筋麪粉(氣溫30度時粉加10克),豬油,餅餡料,豬肉（肥瘦各一半）,榨菜（烏江榨菜）,鹽,姜沫,蔥,料酒,黑胡椒粉,糖,老抽,雞精,白芝麻（炒熟）
綜合評分 7.1
水油皮︰,中粉,豬油,砂糖,水,油酥︰,中粉,豬油,肉餡︰,豬肉糜 （最好選肥瘦3:7的）,榨菜,料酒,老抽,鹽,砂糖/蜂蜜,麻油,蔥、姜末,白胡椒
綜合評分 10.0
白芸豆,細砂糖,玉米油或大豆油,熟麪粉,中筋麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,中筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,肉鬆,蛋黃（表面）,白芝麻
綜合評分 9.0
油皮,麪粉(風箏),豬油,溫水(不同麪粉吸水量不同),白砂糖,油酥 麪粉,豬油,肉餡,肉糜7瘦3肥,料酒,糖,鹽,生抽,老抽,蠔油,麻油,胡椒粉,蔥碎,薑末
綜合評分 7.3
油皮：,中筋麪粉,豬油,綿白糖,溫水,油酥：,中筋麪粉,豬油,餡：,榨菜,豬肉肉糜,蔥,白胡椒粉,醬油,黃酒,白糖,玉米澱粉
綜合評分 9.2