高筋粉,酵母,鹽,雞蛋,牛奶,糖
綜合評分 9.7
健康小面包
綜合評分 9.7
此面包無水健康超軟。家庭制作方便，健康早餐，易儲存。
用料
做法
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將所有材料混合進行揉面程式，建議使用揉面機，揉至出膜。
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將揉好的面團放入容器中進行第一次發酵，發酵至原先體積的2倍大，時間大約1小時。
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將發酵好的面團取出，排氣後按照個人喜好整形。整形後放入烤盤進行二次發酵，發酵至原先2倍大，大約40分鐘。
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將發酵好的面團刷上植物油，撒上芝麻，烤箱預熱180度，中層上下火20分。
小貼士
面包冷卻至手心溫度密封收藏上皮不硬
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,鹽,酵母,糖,面包改良劑,抹茶粉（可換成其他口味粉）,油,牛奶,雞蛋
綜合評分 7.8
面包體（棕色部分）,高筋面粉,水,雞蛋液,細砂糖,鹽,可可粉,奶粉,酵母,黃油,歐克皮（耳朵鼻子白色部分）,高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 8.4
木薯澱粉,水,牛奶,雞蛋,色拉油,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.9
面包體（綠色部分）,高筋面粉,菠菜汁,雞蛋液,細砂糖,鹽,酵母,黃油,歐克皮（眼楮部分）,高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 7.4
高筋面粉,白砂糖,鹽,奶粉,黃油,蛋液,水
綜合評分 10.0
面包粉,椰漿,糖,鹽,酵母,橄欖油
綜合評分 7.5
高筋面粉,低筋面粉,酵母（干）,白砂糖,糖粉,鹽,雞蛋,黃油,牛奶,白芝麻,蜂蜜
綜合評分 8.3
高筋面粉,黃油,細砂糖,鹽,干酵母,牛奶,全蛋液,葡萄干,蛋液
綜合評分 8.4
高筋面粉,安琪酵母,雞蛋,牛奶（根據面粉吸收度增減）,細砂糖,鹽（如果用有鹽黃油可不加鹽）,黃油
綜合評分 8.6