中筋麪粉,冷的無鹽黃油,鹽,白糖A,冰水,南瓜泥,花奶(Evaporated Milk),雞蛋,白糖B,南瓜派香料(Pumpkin Pie Spice)
綜合評分 7.1
南瓜去皮去瓤切小塊,蒸20分鐘後搗碎
趁熱倒入糖拌勻
雞蛋打散倒入後拌勻
加入過好篩的肉桂粉、面粉、鹽、泡打粉
所有原料攪拌均勻成糊後倒入烤模,烤模小的話不要倒滿,7成最多
表面撒上碎杏仁
烤箱175度35分鐘
烤箱175度35分鐘