素雞,沙姜,橄欖油,香菜,薄鹽生抽,無味精素雞粉
綜合評分 9.4
沙姜素雞片
綜合評分 9.4
用料
做法
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備好各種材料，香菜切末兒、沙姜去皮切成小塊
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素雞一面打直刀，翻過來轉90度再打直刀
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不粘鍋燒熱，入橄欖油煎素雞至黃脆入盤
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將沙姜小塊、薄鹽生抽、素雞粉、少量水混合用料理機打勻成漿
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煎鍋再入1茶匙橄欖油燒熱，倒入打成漿的沙薑汁滋拉一下馬上關火
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在沙薑汁上放上香菜拌勻，倒在素雞片上即可
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小貼士
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