雞蛋,杭椒,五香粉,孜然,鹽,小蔥,醬油
綜合評分 8.6
杭椒煎蛋餅
綜合評分 8.6
用料
做法
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雞蛋打散，加入鹽、五香粉、孜然粉，醬油調勻，備用
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把切成圈的杭椒以及蔥，下鍋煸到有蔥香後再煎一會會，倒入雞蛋液，小火煎，到雞蛋邊有點翹起的時候，顛鍋翻一邊，直到香味濃郁，邊邊有點酥脆時，可以起鍋。
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雞蛋煎好後，可以加入生菜或老干媽等佐料，卷一卷吃，用手直接抓著太質樸的感覺有木有！！
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小貼士
煎好的雞蛋可以乘盤時，在盤子上墊上吸油紙，可以把多余的油分吸掉這樣不會太有
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