蔥,紅蔥酥,醬油,冰糖,五花肉,鹵蛋,米飯,米酒,青江菜,八角
綜合評分 9.1
元蔥和大蒜切碎備用
五花肉切成兩厘米寬的肉段
五花肉開水焯好備用
熱鍋放油,放入調料煸炒出香味。放入五花肉繼續煸炒,加入冰糖,生抽,老抽上色,繼續煸炒。
鍋中放入水,沒過肉即可,大火開小火炖,四十分鐘即可。雞蛋放入另外一個鍋煮熟,待肉快熟時放入上色加鹽調味。
西蘭花和胡蘿卜開水焯好備用
盛好米飯,青菜和肉、雞蛋擺盤,澆汁。
開吃嘍^0^