紅燒大排,木耳,榨菜,豆瓣醬,雞蛋麪
綜合評分 7.5
紅燒大排
綜合評分 8.3
用料
做法
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大排用刀背拍松，加入姜、料酒、生抽，腌制十五分鐘後，兩面拍上干澱粉
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鍋加熱，加入油，將大排煎至兩面發白後盛起。
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鍋底留少許油，放入蔥煸香，倒入煎好的大排，加生抽，老抽，炒勻後加水至蓋沒大排，加糖鹽調味。
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十分鐘後，加入少許水澱粉，大火收汁。
小貼士
所在的分類
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