肉末,雞蛋,生抽,老抽,啤酒,黃豆,胡椒粉,蔥姜蒜
綜合評分 7.1
雞蛋蒸8.9分熟 刨皮 再在雞蛋上劃出十字花備用
熱鍋涼油 加入蒜瓣 蔥花少許炒香
這時加入肉末繼續翻炒直至肉末變為偏白的顏色
待肉末變色 加入生抽
加入啤酒一罐 在我的肉燥飯里 啤酒是關鍵^_−☆
加入煮好的雞蛋
加入老抽兩勺
加入青豆黃豆並且加入一小碗水炖煮10-15分鐘
湯汁收干時就可以熄火啦 注意攪拌不要讓他們胡了呀( ω )
鹵蛋是這樣的
配合米飯超級好吃的肉燥飯就完成啦(((o(*゚▽゚*)o)))