3斤重草魚 全部分類

清蒸鯇魚（草魚）

蒸

鯇魚一條,剁椒,香蔥,生薑,生抽

綜合評分 7.7

香煎草魚

煎

魚,蔥薑蒜、料酒、鹽,大蔥,蒜,孜然、辣椒麪、花椒麪,甜麪醬,蠔油

綜合評分 7.1

孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋，拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ，完成。

蒸

料酒,胡椒粉

綜合評分 9.3

紅燒草魚

紅燒

魚,豆瓣,蔥薑蒜,糖,料酒,醋,醬油,雞精,胡椒粉

綜合評分 9.4

廣式煎草魚（媽媽真傳）

煎

蔥,蒜,糖,鹽,醋,醬油,水,生粉

綜合評分 9.8

爆炒鮮魚肚

快手菜

尖椒,魚肚,耗油 料酒 白糖,生粉 姜蒜片

綜合評分 8.9

尖椒爆鮮魚肚

快手菜

尖椒,魚肚,耗油 料酒 白糖,生粉 姜蒜片

綜合評分 8.9

彭小廚的清蒸鱸魚

蒸

鱸魚,姜片,料酒,蔥,小蔥,紅椒絲,蒸魚豉油,油,麻油

綜合評分 7.1

濃香鮪魚麪包

麪包

高粉,低粉,糖,鹽,酵母,雞蛋,水,黃油

綜合評分 8.3

五香燻魚

五香

草魚段,蠔油,香醋,鹵水汁,生抽,白糖,香油,鹽,干辣椒,麻椒（花椒）,蔥,姜,八角,蒜,腌魚料︰白胡椒粉1茶匙,澱粉30g，食用油600ml(實耗很少)，清水200ml

綜合評分 9.0