好料理

4個蛋黃 全部分類

廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
中筋面粉,花生油,　水,轉換糖漿,吉士粉,咸蛋黃,自制蓮蓉,雞蛋液
綜合評分 8.8
蛋黃酥——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
烘焙
中筋面粉,糖,低筋面粉,紅豆沙,豬油,水,豬油,咸蛋黃
綜合評分 8.0
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
低筋麪粉,高筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,鹹蛋,蓮蓉餡料,蛋液,生粉
綜合評分 8.6
古法茶葉蛋 蛋黃酥嫩蛋白Q彈
中式早餐
雞蛋,粗茶,鹽,八角
綜合評分 8.8
中秋佳節之蛋黃酥
中秋節
耐心,仔細,時間
綜合評分 7.9
蛋黃酥（超詳細步驟）
烘焙
油皮,中筋面粉,豬油,砂糖,水,油酥,低筋面粉,豬油,餡料,豆沙,咸蛋黃,（這配方做8個蛋黃酥）
綜合評分 9.0
全麥酸奶蛋黃葡萄乾吐司——松下P103麪包機
麪包機
全麥麪粉（新良）,高筋麪粉（白燕）,白砂糖（超市市售散裝）,奶粉（伊利全脂）,一個蛋黃,自制無糖酸奶,水,鹽,耐高糖乾酵母（安琪）,無鹽黃油,泡軟葡萄乾
綜合評分 9.6
寵物蛋黃餅干「狗狗零食」
餅干
蛋黃,水,低筋面粉
綜合評分 7.4
寵物蛋黃餅乾「狗狗零食」
餅乾
蛋黃,水,低筋麪粉
綜合評分 7.1
廣式月餅——蛋黃蓮蓉月餅
月餅
餅皮：,中粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,餡料：,鹹蛋黃,白蓮蓉,表面刷液：,蛋黃,蛋白
綜合評分 8.5