檸檬cupcake
蛋糕
A︰普通面粉,泡打粉,鹽,白砂糖,無鹽黃油(室溫軟化),雞蛋,全脂牛奶,酸奶油(如果沒有可用等量牛奶代替),檸檬 (檸檬皮擦絲,檸檬擠汁),香草精,B︰無鹽黃油(室溫軟化),Cream cheese (室溫軟化),檸檬 (檸檬皮擦絲,檸檬擠汁),香草精,白糖粉
綜合評分 7.7
暖心簡單燕麥紅薯蛋糕(無蛋奶)
蛋糕
材料a組 煮熟的紅薯,原味豆漿,材料b組 面粉,即食麥片,無鋁泡打粉,小蘇打,肉桂粉,紅海鹽,。 核桃類堅果,蔓越莓,亞麻籽,南瓜子,黑芝麻,枸杞,生胡蘿卜丁,材料C 即食燕麥片,椰子油,紅糖,海鹽
綜合評分 9.5
暖心簡單燕麥紅薯蛋糕(無蛋奶)
蛋糕
材料a組 煮熟的紅薯,原味豆漿,材料b組 麪粉,即食麥片,無鋁泡打粉,小蘇打,肉桂粉,紅海鹽,。 核桃類堅果,蔓越莓,亞麻籽,南瓜子,黑芝麻,枸杞,生胡蘿蔔丁,材料C 即食燕麥片,椰子油,紅糖,海鹽
綜合評分 7.6
宮保蝦蝦
快手菜
大只蝦 500g,花生米 18g,干辣椒 5個(切段),蔥 半根(切段),【A組】腌料︰ 料酒 1小勺,澱粉 1勺,鹽 1/2茶匙,【B組】調味汁︰ 醋 3勺,白糖 4勺,鹽 1/4勺,料酒 2勺,醬油 1/2勺,醬油 1/2勺
綜合評分 8.0
超輕盈的沙拉醬
快手早餐
☞A組☞,全蛋(去掉蛋殼大約45g),白砂糖,鹽,白胡椒粉,☞其他☞,無味色拉油,新鮮檸檬汁(我一般放半顆檸檬,剩下的半顆泡茶)
綜合評分 8.2
茶香豬腳
冷盤
豬腳 500g,【A組】茶葉(普洱或鐵觀音) 10g,香葉 2片,草果 1個 花椒 10顆,香蔥 3根,米酒 3勺,老抽 1勺
綜合評分 9.7
電飯煲紅燒豬腳
快手菜
豬腳 2只腳,蒜 5瓣(切片),蔥 半根(切小段),姜片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆(8g),醬油 4勺(或者生抽3勺,老抽1勺),【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆
綜合評分 9.1
麻辣雞絲
快手菜
雞肉,黃瓜,煮雞肉A組,香蔥,生姜,花椒,鹽,辣椒油B組,油,花椒,干辣椒碎,芝麻,調味C組,醬油,煮雞肉的湯,白糖,醋,蒜
綜合評分 7.2
番茄烤青檸雞翅根
烤箱菜
A組,雞翅根,小青檸,黑胡椒粉,鹽,米酒,B組,大番茄,洋蔥,金針菇,大蒜,食用油,黃油
綜合評分 9.4
木糖醇方塊小蛋糕
蛋糕
A組,蛋黃7個,木糖醇10克(普通細砂糖也行),無味植物油70克,低筋麪粉80克,水或者牛奶70克,B組,蛋白7個,木糖醇45克(普通細砂糖也行),檸檬汁或者白醋幾滴,C組,28金盤一個,油布或者油紙
綜合評分 9.8