輕乳酪蘋果春卷|低熱量烤箱版春卷 下午茶 焦糖蘋果,蘋果,白砂糖,水,乳酪糊,奶油乳酪,牛奶,細紗糖,雞蛋,玉米澱粉,低筋面粉,春卷,速凍春卷皮,食用油,裝飾（可省略）,肉桂粉,未用完的焦糖蘋果 綜合評分 8.1
高調的五花肉版【重乳酪蛋糕片】 蛋糕 kiri奶油乳酪,砂糖,酸奶油,無鹽黃油,香草棒,全蛋,蛋黃,玉米粉,黃油,細砂糖,鹽,蛋黃,低筋麪粉,泡打粉,香草棒 （香草精代替 1/2茶匙） 綜合評分 8.4
向經典致敬——重乳酪蛋糕（小嶋rumi版） 零食 去皮核桃（蛋糕底）,黃油（蛋糕底）,糖（蛋糕底）,低粉（蛋糕底）,鹽（蛋糕底）,奶油奶酪（蛋糕體）,香草糖（蛋糕體，糖+ 1/3根香草莢）,酸奶油(蛋糕體，200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成）,黃油（蛋糕體）,全蛋液（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,玉米澱粉（蛋糕體） 綜合評分 8.8
升級版皇冠（香草乳酪咸面包） 面包 法國T55面粉（沒有可以用中精面粉代替，但推薦法國面粉）,全麥面粉,大蒜粉（或洋蔥粉）,糖,蜂蜜,鹽,低糖酵母,黃油,水,香草奶油乳酪（強推，超好吃） 綜合評分 7.8