『蛋白霜』 全部分類

迷你輕乳酪蛋糕

蛋糕

雞蛋,奶油乳酪,牛奶,低筋面粉,黃油,糖粉

綜合評分 9.7

意式奶油霜做法(韓國老師配方)

韓式

無鹽黃油,細砂糖,礦泉水,蛋白（中等大小雞蛋個頭）,細砂糖

綜合評分 8.2

戚風蛋糕 8寸

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,牛奶,無味食用油,砂糖,砂糖,檸檬汁或白醋

綜合評分 7.9

Carrot Cake蘿卜蛋糕

蛋糕

蛋糕體,面粉,肉桂粉,baking powder,baking soda,鹽,核桃（toasted）,胡蘿卜（擦絲或粉碎）,糖粉（砂糖也可）,紅糖,植物油,雞蛋,香草精,topping,cream cheese,無鹽黃油,goat cheese/sour cream/plain yogurt,糖,鹽,香草精

綜合評分 9.2

意式馬卡龍

甜品

TPT,杏仁粉,糖粉,蛋白A,蛋白B,細砂糖（打發蛋白B用）,蛋白粉（打發蛋白B用）,糖水,細砂糖,水

綜合評分 9.9

萌炸天的聖誕餅干

餅干

低粉,黃油,紅糖,蜂蜜,蛋黃,姜粉,肉桂粉,小蘇打,水

綜合評分 7.0

超詳細八寸新手戚風蛋糕胚

烘焙

雞蛋,油（家用油也可以）,牛奶（可以用水代替）,糖,低筋粉,白醋（可以不加）

綜合評分 7.4

紅絲絨蛋糕（8寸）

蛋糕

雞蛋（冷藏）,低筋面粉,玉米油,純牛奶,酸奶,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,紅曲粉,肉松（制作方法見我的上一個菜譜）,沙拉醬,牛油果、草莓、水果,白醋

綜合評分 7.3

寶寶輔食︰芝麻牛奶華夫餅—沒有加泡打粉也沒有加酵母，外表香脆，內里柔軟，寶寶健康小零食！12M+

零食

低筋粉,奶,玉米油,雞蛋,糖,黑芝麻,》將雞蛋分離成蛋黃和蛋清。

綜合評分 9.4

可能是最溫和的檸檬撻方子

烘焙

糖粉,蛋黃,中筋面粉,黃油,鹽,檸檬皮,全蛋,檸檬皮,檸檬汁,淡奶油,白砂糖,全蛋,蛋黃

綜合評分 7.3