巧克力芒果慕斯 慕斯 巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油 綜合評分 7.4
乳酪草莓棉花糖慕斯蛋糕 慕斯 八寸巧克力戚風,乳酪慕斯層：,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖（奶油用）,細砂糖,鹽,吉利丁片,熱水,草莓慕斯層：,草莓,淡奶油,細砂糖（奶油用）,細砂糖,吉利丁片,草莓棉花糖層：,棉花糖,草莓,裝飾：,淡奶油,玫瑰花,草莓,細砂糖 綜合評分 9.6
巧克力芒果慕斯 慕斯 巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油 綜合評分 8.9
酸奶藍莓慕斯蛋糕 慕斯 戚風蛋糕底,雞蛋,低筋面粉,色拉油,牛奶,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）,藍莓慕斯餡兒,新鮮藍莓,細砂糖,吉利丁片,牛奶,檸檬汁,自制原味酸奶,淡奶油,藍莓果醬,藍莓醬表面,藍莓,細砂糖,牛奶,吉利丁片 綜合評分 8.3
八寸清新芒果酸奶慕斯蛋糕 慕斯 中等雞蛋60g～65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油（或者任何沒有特殊味道的油）,牛奶,糖1（加入到蛋黃）,糖2（加入到蛋白）,芒果泥1（加入到慕斯液）,芒果泥2（可選，做流心）,原味酸奶（濃稠型）,糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆，薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力 綜合評分 8.2
草莓乳酪慕斯 慕斯 餅干底,消化餅,黃油,草莓乳酪慕斯,a奶油乳酪,a檸檬汁,a細砂糖,a精鹽,魚膠片,牛奶,b動物性鮮奶油,b細砂糖,奧利奧餅干3塊 新鮮草莓約10~12顆,裝飾 打發鮮奶油、新鮮草莓/藍莓適量 奧利奧餅干適量 綜合評分 7.1