【皮】低筋 全部分類

發麪：低筋麪粉，包子、饅頭、花捲、肉籠

包子

麪粉,酵母,白糖20g、泡打粉5g、水300g、

綜合評分 7.9

香港半島奶黃月餅

月餅

詳見簡介中

綜合評分 9.0

糖媽自制少糖瑪格麗特餅干（抹茶，花生，原味）

餅干

雞蛋,低筋面粉,黃油,白砂糖,抹茶粉,花生醬

綜合評分 9.4

紅薯撻

中島老師

撻皮,低筋面粉,椰蓉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水,餡料,紅薯,甜菜糖,蜂蜜,鹽,菜籽油,豆漿,雞蛋,低筋面粉,表面,椰蓉,枸杞

綜合評分 7.7

海綿蛋糕全攻略

蛋糕

全蛋,細砂糖(不可減),低筋面粉,牛奶,無味植物油

綜合評分 9.6

讓嘴巴舒服的蛋糕——牛油果提子黃豆粉蛋糕

蛋糕

牛油果,雞蛋,糖,黃豆粉,低筋粉,水,水,油

綜合評分 8.3

法國總統烘焙學院－草莓方塊曲奇

曲奇

低筋面粉,核桃（熟）,糖粉,杏仁粉,總統無鹽黃油,檸檬,凍干草莓粉草(也可以換成抹茶粉、可可粉等),防潮糖粉

綜合評分 8.9

媲美酒樓賣的松軟奶香饅頭

奶香

低筋面粉,牛奶,糖,酵母

綜合評分 8.0

【全麥餅乾▪兔子星人】1秒整容法！手殘黨看過來

餅乾

黃油,細砂糖,鹽,低筋麪粉,全麥粉,瓜子,芝麻

綜合評分 8.8

（不易失敗）日式蛋糕

日式

雞蛋,低筋粉

綜合評分 9.9