一本厚約0.5cm的書 全部分類

小島老師的手捏餅干方子(超詳細版)
餅干
低筋粉,巧克力碎,花生醬,黃蔗糖(可用紅糖代替),黃油,水,鹽,燕麥片
綜合評分 8.6
中島老師的全麥核桃司康(全素)
早餐
低筋面粉,全麥面粉,黃蔗糖*,泡打粉,鹽,原味豆漿(無糖),菜籽油,核桃仁,刷表面用的豆漿
綜合評分 9.1
情人節 | 送你一束好吃的水果花束
快手菜
草莓 幾顆,洗淨瀝干,櫻桃 幾顆,洗淨瀝干,蘋果 半個,洗淨瀝干,不用去皮,水蘿卜 幾顆,去掉蘿卜纓後洗淨瀝干,紫菜苔 選幾顆帶花的,洗淨瀝干,巧克力 幾顆,竹簽或意面 1小把,根據花束大小增減,烘焙彩色糖豆 少量
綜合評分 7.9
雲朵般輕柔的香芋餐包
早餐
面包粉(金像高筋),低筋粉,細砂糖,耐高糖酵母,水,面包粉(金像高粉),低筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油,香芋餡(或者一切你喜歡的餡)
綜合評分 8.1
中島老師的粉紅葡萄柚(西柚)戚風
早餐
低粉,細砂糖(原方用甜菜糖),蛋黃,玉米油(原方用菜籽油),西柚,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.9
抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜
西式早餐
蛋黃,細砂糖(蛋黃用),鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖(蛋白用),檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶(室溫),濃稠型原味酸奶(室溫)
綜合評分 8.4
奶香蔥花厚蛋燒便當
奶香
雞蛋,蔥花,金典有機奶,滷牛肉,西蘭花,脆皮腸,米飯
綜合評分 7.7
一到夏天就想吃的加州涼麪
涼麪
切面,老抽,生抽,香油,芝麻醬,白糖,水塔陳醋,辣椒油,耗油,花生,黃瓜 綠豆芽 小蔥,麻油
綜合評分 8.2
無糖也香甜的紅薯曲奇
餅乾
紅薯,澱粉,杏仁粉,菜籽油
綜合評分 8.0
溫潤鬆軟的山形吐司-《割口發燒友的麪包》
吐司
高筋粉,天然酵母生種,砂糖,鹽,水,黃油
綜合評分 7.9