中力粉 全部分類

特濃巧克力夾心蛋糕
蛋糕
苦甜巧克力,動物性淡奶油,糖粉,苦甜巧克力,可可粉,熱咖啡,高粉,糖,鹽,香草精1小勺,雞蛋,白醋,小蘇打
綜合評分 9.5
鮮肉中包(14∼15個)
包子
面團,高筋粉,低筋粉,白糖,干酵母,水,肉餡,肉糜(肥瘦混合的),小蔥(切成蔥花),生姜(去皮搓泥),白糖,鹽+椒鹽(對半),味精,生抽,冷水
綜合評分 9.6
馬蹄蒸肉餅
豬肉,馬蹄,胡蘿卜,清水,澱粉
綜合評分 8.0
低糖冰皮月餅與幾種超級簡單的無油低糖月餅餡
月餅
糯米粉,粘米粉 (大米粉),土豆泥,澄面(小麥澱粉),色拉油,白糖,鹽,全脂牛奶
綜合評分 9.9
甜麪包基礎麪糰
麪包
高粉,低粉,雞蛋+牛奶,無味植物油(推薦玉米胚芽油),砂糖,食鹽,耐高糖酵母
綜合評分 7.7
自制白芸豆沙(代替奶油霜用於抹蛋糕坯子和裱花)
蛋糕
白芸豆,檸檬汁,白砂糖,杏仁粉,黃油
綜合評分 7.6
【法式五大基礎醬之】西班牙醬
黃油/椰子油/橄欖油,麪粉(普通中筋麪粉),牛骨湯,洋蔥碎,胡蘿蔔碎,芹菜碎,番茄膏/番茄醬,香葉,幹百里香,新鮮歐芹,黑胡椒粒
綜合評分 7.0
爆漿藍莓muffin
馬芬
無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,低筋粉,砂糖,鹽,泡打粉,藍莓,黃油,低筋粉,杏仁粉,砂糖
綜合評分 7.8
快手早餐「 雞蛋餅」
快手早餐
中筋面粉,木薯粉/太白粉,鹽,淨水,植物油/或其他
綜合評分 9.5
【健康三餐】黑莓全麥司康<好好吃飯2>
司康
全脂牛奶(冷藏的),椰花糖或紅糖,檸檬皮屑,香草精,大號雞蛋(冷藏的),全麥粉,無鋁泡打粉,細海鹽,無鹽黃油(冷藏的),黑莓/藍莓/草莓(新鮮或冷凍的都行),碧根果
綜合評分 9.9