中種用酵母 全部分類

中種檸檬吐司~綿軟而又小清新

吐司

高筋粉(金像),乾酵母,水,高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,乾酵母,檸檬汁,無鹽黃油,檸檬皮屑

綜合評分 7.0

中種乳清蛋白吐司

吐司

高筋粉(金像),乾酵母,乳清(可用水代替),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,乾酵母,蛋白,乳清(可用水代替),無鹽黃油

綜合評分 8.3

酸奶版中種北海道吐司--松下面包機105

吐司

中種,酸奶,雞蛋,砂糖,高筋粉,酵母,玉米油或葵花籽油,面團,白砂糖,奶粉或其他替代品,酵母,玉米油或葵花籽油,鹽,葡萄干,雞蛋

綜合評分 8.1

海苔肉松面包（電壓力鍋版本，中種法，附詳細過程）

面包

中種面團,高筋面粉150克,白糖10-15克,酵母3克,主面團,高筋面粉20克,白糖40克,黃油20克,輔料,美乃滋（或者別的有粘性的醬汁）

綜合評分 9.1

中種醇奶吐司——Panasonic松下面包機

吐司

中種面團︰,高筋粉,糖,蛋白,牛奶,淡奶油,酵母,主面團︰,蛋白,鹽,糖,酵母

綜合評分 7.6

中種小餐包

餐包

中種面團材料A︰,低粉60克、酵母1.5克、牛奶30克,主面團材料B︰,中種面團90克、高粉120克、酵母2克、糖30克、鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油40克,鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油20克

綜合評分 8.6

中種北海道花型面包

面包

中種︰冰箱冷藏,高粉,牛奶,酵母,蛋白,主面團︰,高粉,淡奶油,鹽,糖,黃油

綜合評分 7.0

妃娟50%中種全麥吐司

吐司

1.中種,全麥粉,高筋粉,酵母,水130g,2.主面團,高筋粉,鹽,紅糖,冰水,黃油

綜合評分 8.2

益力多吐司(中種+老面)

吐司

中種,高筋粉,益力多,水,高糖酵母,本種,高筋粉,海鹽(普通鹽),砂糖,鮮牛奶,全蛋液,高糖酵母,老面,黃油

綜合評分 9.5

中種煉奶吐司

吐司

（中種）面包粉,水（中種）,酵母 （中種）,（主面團）面包粉,（主面團）煉乳,（主面團）雞蛋,（主面團）糖,（主面團）黃油,（主面團）鹽

綜合評分 7.5