中秋特輯：最具童年氣息的月餅--廣式五仁月餅的做法步驟 月餅 中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,瓜子仁,花生仁,黑芝麻,白芝麻,核桃仁,中筋粉（五仁餡用）,糥米粉,色拉油,糖桂花,白酒,糖粉 綜合評分 9.8
廣式五仁月餅～(顛覆對五仁月餅的認識) 月餅 【皮】,中筋粉,轉化糖漿,梘水(自制),花生油,【餡料】,冬瓜糖,橘皮,金桔餅,紅絲,綠絲,白芝麻,瓜子仁,桃仁,熟黑芝麻,西瓜子仁,糖桂花,冷開水,麥芽糖,熟低粉(烤箱中層160度稍上色即可),熟糯米粉(烤箱中層160度稍上色即可),色拉油,白芸豆餡(我沒加),【表面刷液】,蛋黃液,色拉油 綜合評分 8.2
廣式五仁月餅～(顛覆對五仁月餅的認識) 月餅 【皮】,中筋粉,轉化糖漿,梘水(自制),花生油,【餡料】,冬瓜糖,橘皮,金桔餅,紅絲,綠絲,白芝麻,瓜子仁,桃仁,熟黑芝麻,西瓜子仁,糖桂花,冷開水,麥芽糖,熟低粉(烤箱中層160度稍上色即可),熟糯米粉(烤箱中層160度稍上色即可),色拉油,白芸豆餡(我沒加),【表面刷液】,蛋黃液,色拉油 綜合評分 7.8
老式五仁月餅 烘焙 油皮,中筋粉,玉米油或色拉油,水,糖,油酥,低筋粉,玉米油或色拉油,餡料,花生仁,黑白芝麻,瓜子,杏仁,葡萄乾,核桃仁,玉米油,麥芽糖,純淨水,糖,糯米粉,熟糯米粉（手粉） 綜合評分 7.4
五仁月餅(廣式月餅) 烘焙 【月餅皮】：,轉化糖漿,梘水,植物油,中筋麪粉,【五仁餡】：,杏仁,核桃仁,花生仁,瓜子仁,芝麻仁,葡萄乾,蔓越莓幹,細砂糖,礦泉水,植物油,白酒,熟糯米粉,【蛋黃水】,蛋黃,冷開水 綜合評分 7.4
廣式素五仁月餅 月餅 中筋麪粉,椰子粉,轉化糖漿,梘水,花生油,核桃仁,腰果,杏仁,西瓜子仁,白芝麻,糖冬瓜,桔餅,玫瑰糖,甜菜根糖,水,精煉植物油(或食用調和油),熟糯米粉(糕粉),甜菜根糖,水,新鮮檸檬汁 綜合評分 8.6
廣式五仁月餅蜂蜜版（不用轉化糖漿） 月餅 月餅皮：,蜂蜜,花生油,梘水,中筋麪粉,月餅餡：,核桃,花生,大杏仁,腰果,黑白芝麻,南瓜籽,葵花籽,蔓越莓,糖漬橙皮,山楂條,葡萄乾,以上乾果400克，果脯150克，合計550克,蜂蜜,白酒,涼白開,熟花生油,細砂糖,熟糯米粉,刷表面：,蛋黃加一勺清水 綜合評分 9.9
史上料最足的廣式五仁月餅 月餅 月餅皮：,轉化糖漿,花生油,梘水,中筋麪粉,五仁餡：,核桃仁,花生仁,瓜子仁,松子仁,白芝麻仁,糖冬瓜,糖橘餅,青紅絲（不喜可不放）,葡萄乾（或蔓越梅乾）,玫瑰糖（或蜂蜜）,熟糯米粉,花生油,白酒,水 綜合評分 7.4