中筋粉（我用的全麥粉） 全部分類

亞麻籽全麥吐司（湯種法）

吐司

湯種,全蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,高筋麪粉,全麥麪粉,即發乾酵母,黃油,亞麻籽,水

綜合評分 8.8

樸素的黑麥面包

面包

高筋粉 170克,黑麥粉 80克,糖 5克,鹽 2克,黃油 15克,清水 165克,干酵母 3克

綜合評分 9.5

樸素的黑麥麪包

麪包

高筋粉 170克,黑麥粉 80克,糖 5克,鹽 2克,黃油 15克,清水 165克,乾酵母 3克

綜合評分 8.6

全麥蜜豆面包

面包

鹽,糖,雞蛋,奶粉,黃油,牛奶,全麥粉,酵母,蜜豆

綜合評分 8.2

麪包機版全麥麪包（黑芝麻）

麪包

水,雞蛋,黃油（無鹽）,奶粉,糖,鹽,高筋麪粉,全麥粉,酵母,熟黑芝麻

綜合評分 9.6

全麥南瓜麪包

麪包

高筋麪包粉,全麥粉,蒸熟的南瓜泥,中等雞蛋,牛奶,龍舌蘭蜜（可用蜂蜜）,甜菊糖,鹽,酵母,椰子油

綜合評分 8.6

混合堅果巧克力全麥麪包

麪包

全麥麪粉,水,雞蛋,黃油,糖,鹽,黑巧克力碎,酵母,黑巧克力,黃油,花生醬,粗砂糖,核桃碎,南瓜子

綜合評分 8.5

【Tartine Bread】天然酵種基礎全麥歐包

主食

酵頭,水（75華氏度/24攝氏度）,全麥粉,中筋麪粉,鹽

綜合評分 9.9

全麥餐包(無糖油偏硬)

早餐

粗麩皮全麥粉,黑麥粉,高筋面粉,細鹽,水(面粉吸水不同請自己調整),點綴（芝麻，麥片，堅果等）,燕子酵母

綜合評分 9.3

全麥核桃麪包---無糖無油

麪包

高筋麪粉 170克,全麥粉 60克,核桃粉 20克,酵母 2.5克,水 167克,鹽 4克,老面 40克,核桃仁 30克

綜合評分 9.4