天然酵種葡萄乾司康 司康 主麪糰,中粉,全麥粉,泡打粉,小蘇打,鹽,褐色糖(沒有,可用紅糖或者黃糖替代),黃油,燕麥片,鮮奶油,高粉天然酵種(含水量為100%),葡萄乾或者藍莓幹其他果乾 綜合評分 7.8
北海道吐司麪包(100%中種+象印麪包機) 吐司 中種,牛奶,鮮奶油 whipping cream,蛋白,白砂糖,高筋麪粉 bread flour,乾酵母粉,黃油 unsalted butter,主麪糰,蛋白,白砂糖,乾酵母粉,鹽,黃油 unsalted butter 綜合評分 9.7
【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包(附麪包基礎知識2:麪筋的兩種屬性) 早餐 葡萄乾(深色或金色都可以),小茴香籽(fennel seeds),香菜籽(coriander seeds),鮮橙皮屑,一份Semolina歐包麪糰 綜合評分 8.9
【健康三餐】亞麻籽燕麥快手面包(無麪粉) 麪包 亞麻籽粉,即食燕麥片(rolled oats),奇亞籽(chia seeds),生葵花籽,海鹽,無鋁泡打粉,肉桂粉,大號雞蛋(室溫),全脂牛奶(室溫),蜂蜜或黑糖蜜,香草精,熟透的中等大小香蕉 綜合評分 7.8
【健康三餐】亞麻籽燕麥快手面包(無麪粉) 麪包 亞麻籽粉,即食燕麥片(rolled oats),奇亞籽(chia seeds),生葵花籽,海鹽,無鋁泡打粉,肉桂粉,大號雞蛋(室溫),全脂牛奶(室溫),蜂蜜或黑糖蜜,香草精,熟透的中等大小香蕉 綜合評分 8.5
「牛奶戚風蛋糕」--家用麪粉做出的戚風 戚風蛋糕 【蛋白糊】蛋白,【蛋白糊】白醋,【蛋白糊】白砂糖,【蛋黃糊】蛋黃,【蛋黃糊】白砂糖,【蛋黃糊】普通麪粉,【蛋黃糊】玉米澱粉,【蛋黃糊】牛奶,【蛋黃糊】色拉油,電動打蛋器,手動打蛋器,麪粉篩,橡皮刮刀,8寸活底圓模,脫模刀 綜合評分 8.1