以上為中種 全部分類

中種煉奶吐司

吐司

（中種）面包粉,水（中種）,酵母 （中種）,（主面團）面包粉,（主面團）煉乳,（主面團）雞蛋,（主面團）糖,（主面團）黃油,（主面團）鹽

綜合評分 7.5

中種肉松面包。

面包

中種面團,高粉，210克,糖24克,主面團,高粉210克,糖76克,奶粉24克。,水和雞蛋兩個留點表面

綜合評分 8.3

中種脆底面包

面包

中種面團,高粉,低粉,糖。,溫水。,主面團,高粉。,低粉,糖,鹽。,奶粉。,水和雞蛋兩個留點涂表面。,玉米油,脆皮底,白芝麻,糖,低粉,玉米油。

綜合評分 7.6

70%中種吐司

西式早餐

中種︰,高粉,水,酵母,糖,主面團︰,高粉,低粉,水,糖,鹽,黃油,奶粉

綜合評分 8.5

中種胚芽吐司

吐司

中種,高筋麪粉,水,酵母,主麪糰,高筋麪粉,水,砂糖,鹽,牛奶,小麥胚芽,黃油

綜合評分 8.9

中種山型吐司

吐司

中種,高粉,全麥麪粉,糖,耐高糖酵母,水,淡奶油,主麪糰,高粉,全麥麪粉,蛋液,糖,鹽,淡奶油,黃油,蔓越莓,葡萄乾碎,芝麻,麪包光亮劑

綜合評分 8.3

酥香麪包（100%中種做法）

麪包

高筋麪粉(中種),白糖(中種),乾酵母(中種),雞蛋清(中種),淡奶油(中種),牛奶(中種),黃油(中種),雞蛋清(主料),奶粉(主料),白糖(主料),乾酵母(主料),鹽(主料),黃油(主料),手抓餅（夾餡）,蛋黃（表面）

綜合評分 9.5

美的麪包機一鍵中種拉絲植物油老式麪包

麪包

中種：風箏高筋麪粉,中種：白砂糖,中種：水,中種：酵母,主麪糰：雞蛋+水,主麪糰：鹽,主麪糰：白砂糖,主麪糰：奶粉,主麪糰：色拉油,主麪糰：高筋麪粉,主麪糰：酵母

綜合評分 9.3

妃娟中種醇奶蔓越莓花朵麪包

麪包

中種麪糰,高筋麪粉,蛋白,細砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,主麪糰,蛋白,細砂糖,鹽,酵母,輔料

綜合評分 8.2

巧克力橙皮吐司（中種法）

吐司

高粉（中種）,水（中種）,即發乾酵母（中種）,高粉,牛奶,鹽,糖,黃油,可可粉,橙皮,耐高溫巧克力豆

綜合評分 8.3