以下是皮 全部分類

Beetroot risotto甜菜根意式燴飯

飯

Risotto米（我用的是Arborio）,蔬菜高湯,甜菜根,橄欖油,洋蔥,芹菜,蒜,白葡萄酒,鹽,胡椒,黃油,軟質的山羊乳酪

綜合評分 7.2

純素食餛飩-雲吞

快手菜

餛飩皮,香菇,腐竹,油菜或任何青菜,姜末

綜合評分 8.7

傳統京式五仁月餅（非國標）

月餅

糖漿：,麥芽糖,白砂糖,水,餅皮：,中筋麪粉,植物油,糖漿,餡料：,熟麪粉,熟糯米粉,白砂糖,植物油,香油,冰糖碎,提子乾,瓜子仁（熟）,花生碎（熟）,松子仁（熟）,白瓜條和青紅絲,糖桂花,裝飾：,雞蛋

綜合評分 8.7

中秋~廣式蓮蓉蛋黃月餅

中秋節

月餅皮材料,低粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,餡料,蓮蓉,蛋黃,糕粉,全蛋液

綜合評分 7.6

烤乳鴿

烤箱

妙齡乳鴿,老滷水,蜂蜜,檸檬汁,老抽

綜合評分 9.2

菠蘿批薩

披薩

高筋麪粉,菠蘿,披薩草,橄欖油,白糖,鹽,水,酵母粉,番茄醬,馬蘇裏拉乳酪,蔓越莓,野藍莓幹

綜合評分 7.0

花生酪

甜品

生的帶紅皮花生,生糯米,水,糖

綜合評分 8.4

菠蘿批薩

披薩

高筋麪粉,菠蘿,披薩草,橄欖油,白糖,鹽,水,酵母粉,番茄醬,馬蘇裏拉乳酪,蔓越莓,野藍莓幹

綜合評分 8.9

花生酪

甜品

生的帶紅皮花生,生糯米,水,糖

綜合評分 7.3

日式炸豬排咖喱飯

日式

米飯,豬里脊肉（豬排）,馬鈴薯,紅蘿卜,洋蔥,脆皮糊（脆漿）,面包粉,鹽,黑胡椒,包菜（圓白菜）,沙拉醬,牛油,印度咖喱粉,日式咖喱塊

綜合評分 8.8