低筋面粉（我用的是普通面粉） 全部分類

酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜，酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意，新增的蔬菜也是個人愛好，可多可少！ 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口！

早餐

雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——（酸辣）,大白菜葉

綜合評分 9.9

裸蛋糕（8寸的方子）我做的是6寸的，食材減半

蛋糕

雞蛋,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,牛奶,玉米油,低筋面粉,香草精,淡奶油,細砂糖（淡奶油里）

綜合評分 9.1

記錄我用的蛋撻配方

蛋撻

牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃

綜合評分 8.7

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

普通面粉椰蓉吐司懶人版

吐司

普通面粉,牛奶,淡奶油,糖,鹽,干酵母,黃油,椰蓉餡,椰蓉,糖,蛋黃,淡奶油,黃油,另全蛋液少許、干椰蓉少許

綜合評分 7.8

奶香蔥花蛋餅（低筋麪粉版）

奶香

低筋麪粉,牛奶,雞蛋,鹽,蔥花

綜合評分 9.6

低卡不長胖的焦糖餅干

餅干

焦糖漿,水,白糖,煉乳,水（加入煉乳）,低粉,玉米油,白糖,鹽

綜合評分 8.7

中筋粉面包也香軟好吃（普通面粉）

面包

中筋粉350g,水165g左右（視面粉吸水性自行調整）,橄欖油30g,酵母粉4g

綜合評分 8.4

超簡單的可可海綿蛋糕（普通面粉）

蛋糕

普通面粉,可可粉,雞蛋,白砂糖（或綿白糖）,牛奶

綜合評分 9.1

香蔥肉松蛋糕(普通面粉版)

蛋糕

普通面粉,玉米澱粉,雞蛋,砂糖,牛奶,玉米油,鹽,肉松,小蔥

綜合評分 9.6