備用 全部分類

花生餡湯圓

湯圓

花生米,細砂糖,熟豬油,水磨糯米粉

綜合評分 7.4

魚香肝尖

魚香

豬肝,木耳,青椒,紅椒（可以替換胡蘿卜）,姜,蒜,肝尖處理用︰,鹽一點點 料酒一勺多,干澱粉一勺,炒菜調料︰,剁辣椒,老干媽油辣椒（剁辣椒太辣時不正宗補充版）,糖,醋,生抽（不要放老抽不好看）,料酒,澱粉

綜合評分 8.5

米飯提子吐司

吐司

高筋粉,米飯,細砂糖,鹽,即發干酵母,牛奶,黃油,提子干

綜合評分 10.0

咖喱肉末土豆

下飯菜

豬肉末,姜條,料酒,鹽,土豆,咖喱塊,牛奶,花生醬

綜合評分 8.8

全麥布朗尼

中島老師

全麥粉,可可粉,雞蛋,黃蔗糖,黑巧克力,菜籽油,山核桃仁

綜合評分 9.7

杏仁酸奶黃桃撻

早餐

低筋面粉,玉米油,黃油,脫水原味酸奶,蜂蜜,鹽,新鮮黃桃,杏仁粉,脫水原味酸奶,蜂蜜,檸檬汁（可省略）

綜合評分 8.1

香辣燜豬腳

燜

豬腳,白糖,草果,八角,桂皮,辣椒,豆瓣醬,雞精,花椒,菜籽油,白酒,陳皮

綜合評分 7.8

檸香軟糯的全蛋海綿蛋糕（附改動蛋糕配方的基本原則）【Bundt Cake】

蛋糕

中筋面粉,泡打粉,鹽,大號雞蛋,白砂糖,香草精,新鮮檸檬屑,新鮮檸檬汁,全脂牛奶,無鹽黃油,糖霜部分,糖粉,新鮮檸檬汁,檸檬糖粒部分,新鮮檸檬屑,白砂糖

綜合評分 8.2

零失敗戚風蛋糕做法，不做成功都難

蛋糕

雞蛋,新牛奶,低筋面粉,玉米油,檸檬汁,白砂糖,玉米澱粉

綜合評分 8.4

覆盆子生乳酪蛋糕塊（黑川愉子）

蛋糕

奶油乳酪,原味酸奶,砂糖,雞蛋,蛋黃,低筋面粉,泡打粉,鮮奶油,檸檬汁,櫻桃白蘭地,覆盆子

綜合評分 7.7