傳統版︰ 全部分類

復刻傳統福州菜|清明粿(菠菠粿)

糕點

糯米粉,粘米粉,大麥草粉,紅豆,香蕉葉

綜合評分 8.9

Shakshuka 中東傳統早餐

早餐

雞蛋,番茄 （切丁）,紅青椒（中）,香菜,鹽,辣椒粉,蒜泥,橄欖油

綜合評分 9.7

油堆or油果 傳統廣式小吃！

小吃

泡打粉或酵母,糯米粉,啤酒,白砂糖

綜合評分 7.6

傳統吐司

吐司

中筋麪粉（或高筋麪粉）,牛奶,水,酵母,糖,鹽,黃油

綜合評分 9.1

腦髓卷（漢族傳統小吃）

小吃

麪粉,飴糖,鹽,豬油,肥豬肉,白糖,酵面,食用鹼,水

綜合評分 9.4

【健身主食】愛爾蘭傳統燉雞腿

煎

鹽,黑胡椒,橄欖油,淡奶油,黃油,西芹碎（非必需，裝飾用）

綜合評分 7.2

充滿韌勁和傳統氣息的樸素貝果【來自BBA】

麪包

活性乾酵母,高筋麪粉,室溫清水,活性乾酵母,高筋麪粉,食鹽,麥芽糖或蜂蜜或紅糖,白芝麻或其他

綜合評分 7.6

傳統蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,白砂糖,淡奶油

綜合評分 9.2

傳統家鄉滷味（滷五花肉、雞爪、鴨胗等）

宴客菜

五花肉,雞爪,鴨胗,蔥姜,鹽,老抽,冰糖,白糖,桂皮,山奈,草果,料酒,香葉

綜合評分 9.1

日式傳統紅豆麪包

日式

麪糰部分（5個麪包的量）,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,無鹽黃油,脫脂奶粉,乾酵母,水,雞蛋液,豆沙部分（用不完，冰箱儲存）,赤小豆,牛奶,水,冰糖

綜合評分 7.4