好料理

全蛋液（入面團） 全部分類

蔓越莓谷物歐包
歐式面包
高筋面粉,鹽,砂糖,早餐燕麥片,蔓越莓、葡萄干,涼水
綜合評分 7.4
【培根佛卡夏】—COUSS CO-960A熱風爐烤箱出品
烤箱
高筋面粉,低筋面粉,水,橄欖油,酵母,糖,鹽,橄欖油,現磨黑胡椒,鹽,披薩草、什錦意式香料,芝士粉,培根
綜合評分 8.1
桔香巧克力司康
司康
黃油,糖粉,泡打粉,低筋面粉,高筋面粉,奶粉,鹽,牛奶,鮮奶油,耐烤巧克力豆,糖漬橙皮,君度橙酒,全蛋液(刷面用)
綜合評分 8.6
無花果核桃面包卷（西川功晃軟布里歐修面團）
面包卷
高粉,鹽,糖,酵母,牛奶,全蛋,蛋黃,黃油
綜合評分 8.8
全麥吐司-手工揉面版
早餐
上道高筋面粉,上道高筋全麥粉,全蛋,白砂糖,干酵母,水,黃油,鹽
綜合評分 8.2
高比例全麥面粉面包之基礎揉面
面包
全麥面粉,高筋面粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母
綜合評分 8.2
全麥黑芝麻核桃仁蔓越莓咸面包卷
面包
普通面粉四百克。,牛奶和雞蛋兩個留些蛋液涂面。,酸奶，220克。,鹽6克，沒有放糖。,酵母四克,玉米油四十克。,老面團120克。,熟核桃仁六十克。
綜合評分 7.7
掌門舅舅的油潑面
面
手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料（八角）,花椒,生抽,味精,青菜
綜合評分 7.7
50%全麥吐司（低糖低油無負擔！）
吐司
全麥粉,水1,高筋面粉,酵母,糖,水2,黃油,鹽
綜合評分 9.0
臘腸披薩面包卷
披薩
溫牛奶,黃油,雞蛋,中筋粉,鹽,糖,干酵母,義大利面醬,干牛至oregano,碎的意式臘腸pepperoni,碎的馬蘇里拉芝士mozzarella,（原食譜還有1 tbs的帕瑪森parmesan芝士，還有鹽和黑胡椒調味）
綜合評分 9.7