全麥面粉（無則低筋面粉） 全部分類

小麥胚芽全麥吐司

吐司

液種,麪包粉,水,酵母,主麪糰,麪包粉,全麥麪粉,酵母,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,脫脂奶粉,橄欖油,小麥胚芽

綜合評分 8.6

葡萄乾全麥麪包

早餐

全麥粉,水,細砂糖,雞蛋液,乾酵母,有鹽黃油,高粉裝飾用,葡萄乾

綜合評分 8.6

全麥紅糖酸奶饅頭

饅頭

全麥麪粉,高筋麪粉,雞蛋,紅糖,鹽,酸奶,酵母粉,水

綜合評分 8.6

小麥胚芽全麥吐司

吐司

液種,麪包粉,水,酵母,主麪糰,麪包粉,全麥麪粉,酵母,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,脫脂奶粉,橄欖油,小麥胚芽

綜合評分 9.6

風間豐次的50%全麥麪包（直接法）

麪包

全麥麪粉（日清）,山茶花高粉,乾酵母,鹽,砂糖,無鹽黃油,水

綜合評分 8.9

【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包

麪包

葡萄乾,胡荽籽（coriander seeds）,一份基礎全麥歐包麪糰（做法見步驟1連結）

綜合評分 7.6

雞蛋全麥低糖吐司(麪包機)

吐司

巴黎大磨坊(含麥麩)全麥粉,普通高筋粉,鴨蛋,鹽,酵母,糖

綜合評分 9.3

全麥酸奶吐司

吐司

高粉,全麥粉,酵母,砂糖,鹽,蛋,酸奶,黃油

綜合評分 9.0

湯種全麥吐司～鬆軟，麥香十足

吐司

高筋粉,水,高筋粉,全麥粉,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,水,湯種全部,黃油,乾酵母

綜合評分 7.7

金大旺的清淡全麥吐司

清淡

高筋粉,全麥粉,黃油（我加了21克）,全蛋,細砂糖,乾酵母,鹽,水（我加到160克）

綜合評分 8.4