好料理

刀削麪 全部分類

地瓜奶油乳酪麪包
麪包
高筋麪粉,鹽,白糖,乾酵母,奶粉,全蛋,蛋黃,水,無鹽黃油,奶油乳酪（kiri）,白糖,蜂蜜,控幹水分的熟地瓜（或紫薯）,牛奶,杏仁粉,糖粉,蛋清,無鹽黃油,鹽,白糖,低筋麪粉
綜合評分 7.5
奶油乳酪夾餡麪包
麪包
高筋麪粉,奶油或色拉油,砂糖,奶粉,鹽,冷水,酵母粉,奶油乳酪（安佳）,雞蛋,白糖
綜合評分 9.4
蔓越莓酸奶油麪包
麪包
水,香草精,酸奶油,雞蛋,黃油,高筋麪粉,砂糖,鹽,乾酵母,蔓越莓幹,雞蛋液
綜合評分 7.3
醬油炒麪
炒麪
麪條,大蔥,豬肉,雞蛋
綜合評分 7.6
香辣酸湯麪
湯麪
麪條,辣椒油,蒜蓉,小米辣,香醋,雞精,香蔥,醬油,鹽,花椒油,熟白芝麻
綜合評分 8.3
川味·雞絲涼麪
涼麪
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 8.9
祖傳半半拌麪
拌麪
黃瓜,西紅柿,蔥,肉末（可以雞肉，豬肉，牛肉）,芝麻醬,腐乳汁,陳醋,果仁,醬油,白糖,五香粉,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,料酒,辣椒油,麪條
綜合評分 8.3
入門級不用揉出膜的手撕紫薯麪包無黃油版
麪包
高筋粉,普通麪粉（就是家裏平時用的麪粉）,牛奶,酵母,色拉油,全蛋,白糖,鹽,餡兒料,關於餡兒料⚠️,溫度
綜合評分 9.2
芝麻圈麪包(Simit)
麪包
紅糖 60克,水 60毫升,高筋麪粉 200克,全麥麪粉（或高筋麪粉） 50克,速發酵母粉 4克,砂糖 10克,鹽 4克,水 150克,表面裝飾：白芝麻 適量
綜合評分 9.1
紅豆沙麪包（湯種法）
麪包
【麪糰】,湯種,全蛋液,水,鹽,細砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,即發乾酵母,無鹽黃油,【內餡】,紅豆沙,【裝飾】,黑芝麻
綜合評分 9.4