十香菜 全部分類

《十二道鋒味》——酥皮鵪鶉蛋

創意菜

鵪鶉蛋,蛋黃,酥皮紙,魚子醬,橄欖油

綜合評分 9.0

《十二道鋒味》——提拉米蘇

蛋糕

蛋黃,糖（蛋黃）,馬斯卡邦乳酪,蛋白,糖（蛋白）,濃縮咖啡,咖啡甜酒,巧克力粉（可可粉）

綜合評分 7.3

《十二道鋒味》——分子叉燒飯

創意菜

鈣鹽（藻膠）,水,紅洋蔥,黃油,叉燒,鮮奶油,雞湯,葡萄糖酸,橄欖油

綜合評分 8.8

《十二道鋒味》——舒芙蕾

烘焙

雞蛋,面粉,牛奶,黃油,糖

綜合評分 8.9

《十二道鋒味》——芒果鱈魚

西式

鱈魚,紅蔥（洋蔥）,大蒜,熟芒果,黃椒,紅椒,白酒,月桂葉,八角,西洋梨,白醋,菜湯,水,麝香草,黑胡椒,橄欖油,鹽

綜合評分 9.7

《十二道鋒味》第二季——花澗香展

創意菜

干河粉,姜,蔥,桂皮,大料,紹興酒,雞汁,耗油,醬油,水,牛腱,八寶茶,冰糖

綜合評分 8.4

《十二道鋒味》第二季——元氣湯蒸飯

視訊菜譜

泰國米/長粒米/珍珠米,骨頭,水,生薑片,香蔥段,枸杞,清江菜,金華火腿

綜合評分 10.0

《十二道鋒味》第二季——芝香薄脆煎餃

創意菜

松子,菠菜,肉糜6：4,五香粉,胡椒粉,橄欖油,水澱粉,鹽,餃子皮,芝士,熱水

綜合評分 9.8

《十二道鋒味》第二季——紫芋綿綿包

早餐

芋頭,牛奶,白果,糖粉,雞蛋,糖粉,低粉,黃油,淡奶油,牛奶

綜合評分 8.9

《十二道鋒味》第二季——五果鴨

創意菜

無花果,羅漢果,草果,八仙果,蘋果,西芹,小洋蔥,香葉,鹽,水,紅酒,鴨胸肉,黃油,大蔥,墨西哥薄餅,紅菜葉

綜合評分 7.9