參考餐包配方 全部分類

火腿披薩-參考君之配方

披薩

麪粉,水,橄欖油,細砂糖,乾酵母,鹽,奶粉,自制披薩醬,火腿,香腸,胡蘿蔔,西蘭花,口蘑,芝士粉,馬蘇裏拉芝士

綜合評分 9.7

米餐包

餐包

俄羅斯雪兔高筋粉,全麥粉,大米燕麥濃粥,牛奶,細砂糖,鹽,干酵母,黃油,小麥胚芽粉,表面裝飾

綜合評分 8.2

胡蘿蔔營養餐包

餐包

胡蘿蔔,牛奶,雞蛋,高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,白砂糖,黃油,鹽

綜合評分 9.7

超軟豆沙餐包

餐包

高筋麪粉,白砂糖,水,椰子油,雞蛋,安琪耐高糖酵母,鹽,自制豆沙

綜合評分 7.5

胡蘿卜餐包（中種法）

餐包

中種面團,高粉,水,酵母,主面團,高筋粉,胡蘿卜泥,糖,鹽,奶粉,黃油

綜合評分 7.3

健康版全麥小餐包

餐包

全麥面粉（金牌）,高筋面粉（金牌）,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,雞蛋液（刷表面用）,椰蓉或芝麻（表面裝飾）

綜合評分 8.4

奶油全麥小餐包

餐包

中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油

綜合評分 8.2

愛家港式餐包--肉鬆餡兒(焙Man的低溫發酵）

餐包

清水,全蛋液,砂糖,奶粉,低粉,高粉,鹽,酵母,黃油,內餡材料:,肉鬆,沙拉醬,表面裝飾

綜合評分 9.8

紅豆餐包

餐包

高筋麪粉,牛奶,蛋黃,白砂糖,鹽,黃油,酵母,輔料,,

綜合評分 9.0

紅豆餐包

餐包

高筋麪粉,牛奶,蛋黃,白砂糖,鹽,黃油,酵母,輔料,,

綜合評分 7.4