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基礎鹹貝果面胚
全部分類
基礎果醬配方【Christine Ferber】
果醬
新鮮草莓,水,白砂糖,檸檬汁
綜合評分
9.1
高比例全麥面粉面包之基礎揉面
面包
全麥面粉,高筋面粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母
綜合評分
8.2
鹹蛋黃肉鬆貝果
西式早餐
高筋麪粉,酵母,鹽,細砂糖,水,黃油,內餡,鹹蛋黃,肉鬆,沙拉醬,煮貝果糖水,水,細砂糖
綜合評分
8.1
基礎面團面包 漢堡面包
烘焙
高粉,糖,酵母,牛奶,高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分
8.8
基礎面包坯(紅豆包/果醬包)
面包
中種面團,高粉,糖,牛奶,水(5度),酵母,主面團,高粉,雞蛋,糖,水(0度),鹽,黃油
綜合評分
7.6
漢堡(基礎漢堡胚做法)
麪包
高筋麪粉,糖,水,酵母,黃油,全蛋液,鹽
綜合評分
7.4
萬用基礎面包吐司面團(手揉)
面包
高筋面粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母(金裝),黃油/植物油,鹽
綜合評分
8.6
原味貝果
早餐
金像高粉,乾酵母,糖,鹽,水,黃油
綜合評分
7.7
原味貝果
早餐
金像高粉,乾酵母,糖,鹽,水,黃油
綜合評分
9.2
意麪基礎如何烹飪美味意麪
面
意大利麪,番茄醬,肉醬,蒜香橄欖油,配菜
綜合評分
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