塔塔粉(可選 全部分類

覆盆子粉可愛甜餅乾
餅乾
黃油,糖粉,鹽,奶粉,蛋黃,蛋清,低筋麪粉,覆盆子粉
綜合評分 9.0
French Macaron法式馬卡龍
甜品
蛋白,杏仁粉,糖粉,白糖
綜合評分 9.6
黑芝麻核桃紅糖酥皮月餅
月餅
低筋麪粉 100g 細砂糖 18.5g 豬油 31.5g 轉化糖漿 5g 水 37.5g,低筋麪粉 100g 豬油 50g 黑可可粉 8g,黑芝麻,核桃(用手或者擀麪杖碾碎),紅糖,水,奶粉(可選),吉士粉(可選),煉乳(可選)
綜合評分 9.1
戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋粉,細砂糖,色拉油,牛奶,泡打粉,塔塔粉
綜合評分 9.4
戚風紙杯蛋糕
蛋糕
雞蛋,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋面粉,蛋清,塔塔粉,砂糖
綜合評分 8.2
抹茶巧克力松餅 Greentea Choc Chip Muffin
馬芬
面粉 A,鹽 A,泡打粉 A,抹茶粉 A,白糖 A,雞蛋 B,蔬菜油 B,牛奶 B,香草精 B,黃油/奶油 C (可選),白糖 C (可選),抹茶粉 C (可選)
綜合評分 8.9
勃艮地紅酒燉牛肉︰制作篇
西式
#油#,橄欖油,黃油,#粉料、香料、調味料#,面粉,黑胡椒粒(粉),海鹽(鹽),百里香,#主料#,12小時前醃制的肉、菜,#配料#,培根(煙薰肉),胡蘿蔔,洋蔥,香芹,口蘑(我用杏鮑菇),蕃茄(可選),土豆(可選),#液體材料#,水或牛肉高湯
綜合評分 8.9
酸奶奶油雞蛋吐司
吐司
高筋面粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,酸奶(自制無糖),淡奶油,雞蛋,干酵母,水(可選)
綜合評分 8.0
豆腐黑芝麻醬沙拉
沙拉
老豆腐(嫩豆腐也可),牛油果,苦菊,小番茄(可選),堅果(可選),蛋黃醬,黑芝麻醬,白醋,蜂蜜或煉乳
綜合評分 9.8
番茄無糖烘餅
番茄,雞蛋,麪粉,牛奶,番茄醬,白砂糖(可選)
綜合評分 7.7