天然酵母80g 全部分類

《割口發燒友的面包》—— 芝麻山形吐司

吐司

高筋粉,天然酵母生種,砂糖,鹽,水,芝麻油,白芝麻，黑芝麻,高筋粉,100%天然酵種,水,其他材料不變

綜合評分 8.2

隨心意吐司

吐司

主料雞蛋,主料面粉,主要牛奶,主料糖,主要黃油,天然酵母,酵頭面粉,酵頭牛奶,主料鹽

綜合評分 7.1

【麪包食驗】全麥椰香漢堡包

素食

高筋粉,中筋粉,全麥粉,乾酵母,楓糖漿,椰漿（19%脂肪）,水,鹽,100%水粉比例天然酵母,罌粟籽/芝麻/亞麻籽。。。等種子

綜合評分 8.4

肉骨頭培根芝士麪包

麪包

100%水粉比天然酵母,高筋麪粉,全麥麪粉,亞麻籽粉,鹽,溫水,培根,馬蘇裏拉芝士

綜合評分 7.9

【麪包食驗】迷你夏巴塔/拖鞋面包 Mini Ciabatta

麪包

100%水粉比例天然酵母,高筋粉,水,高筋粉,水,鹽,Biga酵頭

綜合評分 9.1

【麪包食驗】全麥椰香漢堡包

素食

高筋粉,中筋粉,全麥粉,乾酵母,楓糖漿,椰漿（19%脂肪）,水,鹽,100%水粉比例天然酵母,罌粟籽/芝麻/亞麻籽。。。等種子

綜合評分 7.9

《割口發燒友的麪包》—— 與基本配方配比相同的單峰白土司

麪包

高筋粉,天然酵母生種,砂糖,鹽,水,黃油,防粘用麪粉,油（塗抹模具用）

綜合評分 8.8

煉奶吐司

吐司

天然酵母液種,金像麪包粉,煉奶,牛奶,糖,鹽,雞蛋,黃油,乾酵母

綜合評分 9.7

天然酵種黑麥歐包

歐式面包

農家全麥粉（偏高筋）,高筋黑麥粉,低筋粉,天然黑麥酵種,法國即發酵母,鹽,橄欖油,水,手粉適量

綜合評分 8.4

天然酵種鄉村面包

面包

高粉天然酵種,水,全麥粉,高粉,全麥粉,水,鹽,酵頭

綜合評分 9.5