自由女神的經典——老式面包 面包 中種︰,酵頭︰,高粉210克,低粉90克,砂糖24克,酵母6克,水240克,主面團︰,高粉210克,低粉90 克,砂糖96克,鹽7.5克,奶粉24克,蛋90克,水54克,黃油72克,（潛水艇模+矮身吐司模的量） 綜合評分 9.9
寶寶酸奶溶豆 下廚房同類的方子挺多的，嘗試了好幾個，都比較難成型，一不小心就成了一大塊餅，自己調整了很久，這是最容易成型且味道比較好的配方。 餅 材料 1.安慕希酸奶，或者老酸奶，自制酸奶，最好是有一定稠度的。當然，動作夠快的普通酸奶也毫無壓力。,2.嬰兒奶粉24克,3.玉米澱粉12克,4.蛋清75克，(差不多兩個大雞蛋的蛋清),5.細砂糖12克,6.檸檬汁4克 綜合評分 8.7
超軟雙色吐司 吐司 高筋麪粉 280克 全蛋液 60克 水 108克 酵母 5克,A 高筋麪粉 120克 細砂糖 50克 鹽 4克 奶粉 24克 水 70克 黃油 50克,B 清水 2大匙 可可粉 2+1/2大匙 綜合評分 9.5
蔓越莓奶酥麪包 麪包 原料：,高粉200克、低粉50克、白糖25克、鹽2克、酵母3克、黃油25克、雞蛋48克、水110克。,表面裝飾：,蛋液少許、白芝麻少許。,餡料：,糖粉30克、黃油60克、雞蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。 綜合評分 7.2