姜絲(去腥) 全部分類

鱈魚白菜餅
早餐
鱈魚,白菜,面粉,胡椒,油,香油,鹽,蔥,姜
綜合評分 9.9
剁椒魚頭
家常菜
胖魚頭,紅翻天剁辣椒,青豆,胡蘿蔔,春筍,大蒜,生抽,蠔油,魚露,綿白糖,香蔥,姜
綜合評分 9.0
雞腿蓋澆飯
琵琶腿,洋蔥,西蘭花,胡蘿蔔,姜,薄鹽生抽,老抽,白胡椒粉,綿白糖,蠔油,水
綜合評分 8.1
糖醋排骨
糖醋
主料:豬小排,輔料:花椒,蔥薑蒜,料酒,香醋,紅醋,黃冰糖,紅曲米,八角桂皮白芷/香葉
綜合評分 8.9
雞腿蓋澆飯
琵琶腿,洋蔥,西蘭花,胡蘿蔔,姜,薄鹽生抽,老抽,白胡椒粉,綿白糖,蠔油,水
綜合評分 7.2
藿香鯽魚:這樣燒鯽魚,清熱、消暑又開胃!
家常菜
鯽魚,藿香葉,泡辣椒,泡姜,蔥段,生薑絲,蒜末,豆瓣醬,菜籽油,黃酒,花椒,生抽,白胡椒粉,糖,水澱粉
綜合評分 9.1
羊蠍子火鍋(含香料配方)
火鍋
1.羊蠍子 、花椒、八角,2.棒骨高湯,3.洋蔥 半顆; 香菜 兩株;,4.姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉(我放的老乾媽)、紅糖,5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、,6.郫縣豆瓣、火鍋料(少量)、幹辣椒、花椒
綜合評分 9.2
清蒸大閘蟹
大閘蟹,薑片,紫蘇,黃酒,蘸料,薑末,鎮江香醋,白糖,清水
綜合評分 7.1
花雕豬手
美容
豬手,花雕酒,姜塊,蒜,蔥,八角、花椒、冰糖
綜合評分 7.4
干鍋醬香魷魚
干鍋
魷魚(下半部分),洋蔥,胡蘿卜,西芹/芹菜,甜面醬,五香粉,孜然粒,花椒,干辣椒,蔥姜蒜,蒸魚豉油,醬油,老抽,鹽、糖、雞精,孜然粉
綜合評分 8.3