好料理

姜絲（去腥） 全部分類

韭黃炒肉（如何處理家常菜中的肉絲）
家常菜
韭黃,裏脊肉,鹽,食用油,生抽,料酒
綜合評分 7.9
韭黃炒肉絲
快手菜
韭黃,豬瘦肉,生姜,胡椒粉,生抽,鹽
綜合評分 7.3
聖誕節的糖霜姜餅 （新鮮姜汁版本）
聖誕節
發酵黃油,紅糖粉,全蛋液（或蛋黃）,新鮮姜汁+少許姜末,黑糖漿（molasses）,肉桂粉,肉豆蔻（可無）,小蘇打,低筋面粉
綜合評分 9.8
聖誕紅糖姜餅
聖誕節
無鹽黃油,低筋面粉,紅糖,白糖,雞蛋,姜黃粉,肉桂粉,小蘇打,糖粉(糖霜用),蛋清(糖霜用),檸檬汁(糖霜用),食用色素
綜合評分 8.9
姜湯面
湯面
米粉,姜汁,豬肉,香腸,黃花菜,香菇,冬筍,腐竹,蛤蜊,蛋皮,菠菜,大開洋(蝦干)
綜合評分 7.6
生蠔白焯姜蔥炒二吃
家常菜
新鮮生蠔
綜合評分 9.0
鍋包肉
酸甜
豬裏脊,胡蘿蔔,蔥白,香菜,姜,泡打粉,玉米澱粉,土豆澱粉,麪粉,白醋,糖,鹽,香油,雞粉,生抽,料酒,小蘇打
綜合評分 8.3
【健康三餐】金槍魚沙拉及三種變化（附如何掌握7分飽的分寸）
沙拉
水浸金槍魚,原味酸奶或開菲爾酸奶,紅洋蔥,白醋或檸檬汁,酸豆或酸黃瓜碎,蒔蘿（dill）,第戎黃芥末醬（dijon mustard）,鹽和黑胡椒,天貝（選用）,歐芹（選用）,水煮雞蛋（溏心蛋尤佳）,芹菜,牛油果（加上會更creamy）
綜合評分 9.5
【健康三餐】金槍魚沙拉及三種變化（附如何掌握7分飽的分寸）
沙拉
水浸金槍魚,原味酸奶或開菲爾酸奶,紅洋蔥,白醋或檸檬汁,酸豆或酸黃瓜碎,蒔蘿（dill）,第戎黃芥末醬（dijon mustard）,鹽和黑胡椒,天貝（選用）,歐芹（選用）,水煮雞蛋（溏心蛋尤佳）,芹菜,牛油果（加上會更creamy）
綜合評分 8.6
健胃驅寒下飯菜︰子姜炒瘦肉
快手菜
子姜,豬展,青椒,油,鹽,雞粉,醬油
綜合評分 9.6