嫩鴨 全部分類

香橙煎鴨腿

煎

鴨腿,香橙,洋蔥,生姜,食鹽,蜂蜜,白葡萄酒,八角,香葉,桂枝,胡椒

綜合評分 7.4

鹽幫菜是這樣做鴨子的—子姜鴨

家常菜

土鴨,蓮藕,青椒,紅椒,老姜,生姜,蒜,豆瓣醬,泡椒,生抽,老抽,醋,料酒,花椒,八角,山奈

綜合評分 8.4

祕製冰糖丁香醬鴨

醬

光鴨,碎冰糖,丁香clove,新鮮桔子皮,茴香,桂皮,蔥,姜,料酒,老抽

綜合評分 8.7

燉盅當歸鴨

補血

水鴨,當歸,蓮子,枸杞,幹棗,蔥,薑片,福建老酒,鹽,雞精

綜合評分 8.6

《十二道鋒味》第二季——五果鴨

創意菜

無花果,羅漢果,草果,八仙果,蘋果,西芹,小洋蔥,香葉,鹽,水,紅酒,鴨胸肉,黃油,大蔥,墨西哥薄餅,紅菜葉

綜合評分 7.9

紫蘇蒸鴨胸

蒸

鴨胸,紫蘇葉,豆豉,醬油,花生油,鹽,生粉,砂糖,香醋,薑片,米酒

綜合評分 7.5

青梅汶鴨

下飯菜

鴨,青梅,洋蔥,土豆,蒜,姜,番茄醬,鹽

綜合評分 9.8

榛蘑燉鴨肉

家常菜

東北榛蘑,鴨肉,蔥段,姜,啤酒,料酒,鹽,花椒粉,上色老抽,糖,雞精

綜合評分 8.3

法式油桃酸杏烤鴨腿---當水果遇上鴨子

快手菜

新鮮鴨腿,油桃,小庫車杏,紅糖,紫皮洋蔥,黃皮洋蔥,姜泥,新鮮百里香,海鹽,黑胡椒碎,橄欖油,五香粉

綜合評分 8.8

五香滷鴨腿

滷

鴨腿,料酒,小茴香,花椒,大料,幹辣椒,草果,香葉,桂皮,鹽

綜合評分 9.4