安琪即發酵母粉 全部分類

牛奶刀切(面包機加自然發酵簡易版)

面包機

牛奶,食鹽,白砂糖,中筋面粉,即發干酵母,中筋面粉(防粘)

綜合評分 9.1

過夜發酵全麥歐包（鑄鐵鍋版本）

面包

中筋面粉,全麥粉,水（32-35度）,海鹽,即發干酵母

綜合評分 7.5

液種肉松面包卷

早餐

液種︰,水,高粉,即發干酵母,主面團︰,金像高粉,低粉,奶粉,即發干酵母,白砂糖,鹽,全蛋液,水,黃油,表面裝飾︰,全蛋液、蔥花、白芝麻、肉松

綜合評分 7.0

巨蛋土司

面包

高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,即發干酵母,水

綜合評分 9.0

家庭手工肉餡大包子

包子

普通面粉,鹽,牛奶,即發干酵母,水,糖,份量︰12個,根據時令和自己口味準備

綜合評分 7.5

聖誕老人面包

面包

高粉,即發干酵母,蛋液,牛奶,高粉,低粉,淡奶油,細砂糖,鹽,黃油,蔓越莓,枸杞,黃油

綜合評分 7.7

免揉超營養歐包——可能是最簡單粗暴隨心所欲的面包配方

早餐

中高筋面粉,雜糧粉（種類不限）,即發干酵母,糖,鹽,水,液態油,雞蛋,果料

綜合評分 9.4

酒釀桂圓面包

面包

高筋面粉,魯邦種,紅酒,葡萄菌水,高筋面粉,熟胚芽粉,水,蜂蜜,鹽,即發干酵母,核桃,桂圓干,紅酒

綜合評分 8.9

全麥格子餅

早餐

高筋面粉,全麥粉,蛋黃,白砂糖,牛奶,即發酵母,鹽

綜合評分 8.6

向日葵饅頭

饅頭

黃色面團,熟南瓜泥,面粉,酵母粉,綠色面團,菠菜汁（菠菜5顆，清水80毫升，）,面粉,酵母粉,白色面團,面粉,清水,酵母粉,黑芝麻︰少許

綜合評分 7.3