巴西中深咖啡豆 全部分類

中島老師的香蕉椰蓉餅干

餅干

低粉,白砂糖,椰蓉,鹽,玉米油或其他無味植物油,水,香蕉

綜合評分 9.0

中島老師的檸檬椰蓉餅干

餅干

低粉,椰蓉,甜菜糖或黃蔗糖,鹽,檸檬皮屑,玉米油或其他無味植物油,檸檬汁,清水

綜合評分 7.9

南瓜核桃戚風蛋糕（中島老師）

戚風蛋糕

低粉,糖,蛋黃,玉米油,南瓜泥,核桃粒,原味豆漿,蛋白,糖

綜合評分 8.8

中島老師的白芝麻酥餅

餅

低筋面粉,全麥粉,熟白芝麻（大致磨碎）,甜菜糖（暫時木有，用白砂糖代替）,鹽,芝麻醬,菜籽油,水

綜合評分 8.9

中種小餐包

餐包

中種面團材料A︰,低粉60克、酵母1.5克、牛奶30克,主面團材料B︰,中種面團90克、高粉120克、酵母2克、糖30克、鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油40克,鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油20克

綜合評分 8.6

中島志保的抹茶麥芬

烘焙

低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,豆漿（原味）,黃蔗糖,菜籽油,楓糖漿,蜜紅豆

綜合評分 9.1

豆渣蛋糕<中島老師烘焙室>

蛋糕

豆渣,低筋麪粉,泡打粉,白砂糖,雞蛋,橄欖油,豆漿

綜合評分 8.6

豆渣蛋糕<中島老師烘焙室>

蛋糕

豆渣,低筋麪粉,泡打粉,白砂糖,雞蛋,橄欖油,豆漿

綜合評分 9.6

中島老師的白芝麻酥餅

餅

低筋麪粉,全麥粉,熟白芝麻（大致磨碎）,甜菜糖（暫時木有，用白砂糖代替）,鹽,芝麻醬,菜籽油,水

綜合評分 8.9

中島老師的咖喱脆餅

餅干

低筋粉,咖喱粉,姜黃粉,鹽,菜籽油（我用了玉米油）,洋蔥

綜合評分 8.8