慄蓉： 全部分類

胡蘿蔔金槍魚沙拉（慄原晴美）

快手菜

去皮胡蘿蔔,金槍魚罐頭,碎洋蔥,蒜蓉,葵花籽油或菜油,白葡萄酒醋,法式顆粒芥末醬,鹽、黑胡椒粉,生抽醬油

綜合評分 7.4

免打發的快手胡蘿蔔蛋糕（慄原晴美）

烘焙

胡蘿蔔,雞蛋,細砂糖,色拉油,檸檬,低筋麪粉,小蘇打,泡打粉,鹽,肉桂粉

綜合評分 9.3

北海道蓮蓉小餐包

早餐

中種,高筋面粉 300g,速溶干酵母 1.8g,蛋白 21g,動物性鮮奶油 100g,水 70g,細砂糖 9g,黃油 6g,主面團,蛋白 24g,細砂糖 22g,奶粉 20g,速溶干酵母 1.2g,鹽 2g,蓮蓉餡 200g

綜合評分 8.1

最成功易做的低糖白蓮蓉蛋黃酥

零食

油皮︰,中筋面粉,豬油,自熬糖漿,水,油酥︰,低筋面粉,豬油,白蓮蓉（低糖）,咸蛋黃,純蛋黃液,黑芝麻

綜合評分 9.2

奶香濃郁蓮蓉酥

奶香

酥皮︰,黃油,全蛋液,低粉,高粉,糖粉,奶粉,杏仁粉,鹽,蓮蓉餡︰

綜合評分 7.0

玫瑰紅酒蓮蓉冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,玫瑰餡,白蓮蓉餡,白糖,紅酒,色拉油

綜合評分 7.3

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

低筋麪粉,吉士粉,花生油或玉米油,轉化糖漿,梘水,鹽,紅蓮蓉或白蓮蓉,鹹蛋黃

綜合評分 9.1

自創蓮蓉火腿月餅

月餅

自制餅皮,蓮蓉餡,大海精選裏脊火腿

綜合評分 7.8

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

麥芯粉,轉化糖漿,花生油,食用梘水粉,清水,市售蓮蓉,鹹蛋黃,表面刷液：雞蛋黃

綜合評分 7.2

廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）

月餅

一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃

綜合評分 8.2